プロも使う料理本！和洋中の本格的な料理の調理法や、レシピが載っています。代表的な料理から、見たこともないような料理まで多数のジャンル。プロが書いた本なので、基礎から分かりやすく説明されてます。料理に挑戦しようと言う方も、もっと腕を上達させたいと言う方にもオススメの本です！

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書籍│『栄養と料理』ぷらす

小さな科学・レシピ本 | NDLギャラリー | 国立国会図書館

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